Frutas y verduras
¿Enteras en zumo o trituradas? ¿Qué cambia?
La forma en la que consumimos frutas y verduras importa. Romper o eliminar su matriz ali...
7 de julio, día Mundial del Cacao: una buena excusa para hablar de uno de mis alimentos favoritos
Si hoy te digo cacao, probablemente lo primero que te venga a la cabeza sea una tableta de chocolate. Y no te culpo. Pero, aunque parez...